Reisetipp: Südafrikas Weinregion

Im Umkreis der traditionsreichen Universitätsstadt Stellenbosch, etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt, werden auf über 100 Weingütern nicht nur Konsumweine, sondern auch einige der hochwertigsten Rot- und Weißweine Südafrikas angebaut. In der Berglandschaft mit fruchtbaren Tälern gedeihen insbesondere Trauben für Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber Rotwein, vor allem Cabernet Sauvignon, gewinnt zunehmend an Bedeutung. Einen besonderen Rang nimmt der Pinotage-Wein ein. Die Rebsorte entstand durch Neuzüchtung 1924 an der Universität Stellenbosch, indem Cinsault- und Pinot-Noir-Trauben miteinander gekreuzt wurden. Erkunden Sie den historischen Stadtkern von Stellenbosch mit seinen wunderschönen Gebäuden und nehmen Sie sich unbedingt die Zeit für einen Besuch eines der landschaftlich herrlich gelegenen Weingüter.

Die endlos scheinenden Weinberge rund um die benachbarte Stadt Paarl bringen ebenfalls erstklassige Weine hervor. Von ausgezeichneter Qualität sind der Rotwein Shiraz und der Weißwein Chardonnay, außerdem werden Brandys und Likörweine produziert.
Das Städtchen Franschhoek gilt als Gourmet- und Weinhauptstadt Südafrikas. 60 Kilometer östlich von Kapstadt im Schutz des Drakenstein-Gebirges, ist das Klima mild und optimal für den Weinbau geeignet. Die ersten Reben wurden hier von hugenottischen Flüchtlingen kultiviert, denen die Stadt auch ihren Namen – übersetzt etwa: „Franzoseneck“ – verdankt. Hier gedeihen in mehreren Weingütern von Weltrang Spitzengewächse. An Rotweinen sind Merlot, Shiraz und Cabernet Sauvignon hervorzuheben, bei den Weißweinen werden, wie auch in anderen Weinregionen Südafrikas, vor allem Tauben für Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Franschhoek bietet darüber hinaus einige der besten Restaurants Südafrikas, hervorragende Einkaufsmöglichkeiten und eine Fülle von Sehenswürdigkeiten, beispielsweise das Hugenotten-Denkmal.

Weinverkostungen und Führungen werden auf den meisten größeren Weingütern das ganze Jahr über und zu regelmäßigen Zeiten angeboten. Auch auf kleineren Weingütern ist nach vorheriger Anmeldung oft eine Führung durch den Weinkeller mit anschließender Weinprobe möglich. Besonders gut lässt sich der Besuch mehrerer Weingüter in ein- und derselben Region zu einem Tagesausflug kombinieren – so erschließt sich Ihnen nicht nur die ganze Vielfalt der südafrikanischen Weine, sondern auch die landschaftliche Schönheit der Region in ihrer Gesamtheit. Eine nahezu ideale Kombination: erlesener Wein und exquisite Speisen. Manche Weingüter betreiben hervorragende Restaurants und bieten Ihnen somit die Gelegenheit, die edlen Tropfen mit angemessener Begleitung zu würdigen. Viele Weingüter verfügen über kleine oder größere Museen, in denen Sie sich über die Geschichte des jeweiligen Betriebs, die angebauten Rebsorten und daraus gekelterten Weine informieren können. Besondere Highlights sind Events wie Musikkonzerte oder Weinauktionen, die ebenfalls von einigen Weingütern angeboten werden.

Eine außergewöhnliche und originelle Art, die Weinbaugegend um Franschhoek kennenzulernen, ist die sogenannte Wein-Tram, die an mehreren bekannten Weingütern Halt macht – nach dem „hop on-hop off“-Prinzip können Sie dort aussteigen und Weine verkosten, wo es Ihnen am besten gefällt. Die beste Reisezeit für einen Besuch der Kapregion im Allgemeinen ist der südafrikanische Sommer in den Monaten November bis März mit viel Sonne und angenehm warmen Temperaturen – dank des Einflusses des Atlantischen Ozeans wird es nur selten unangenehm heiß. Da im März/April die Weinlese stattfindet, eignen sich diese Monate ideal, um bei einer Reise in die Winelands einen Einblick in die Erntearbeiten zu gewinnen.

Ein wahres Erlebnis auf jeder Fahrt mit „Rovos Rail“ sind außerdem die Streckenabschnitte, in denen der Zug von einer alten Dampflokomotive gezogen wird. Aber auch wenn Diesel- oder Elektromotoren die Zugkraft übernehmen, fährt die Luxus-Eisenbahn mit höchstens 70 Stundenkilometer gemütlich durch die afrikanische Natur. Zu jeder einzelnen Lokomotive kann Inhaber Rohan Vos übrigens eine interessante Geschichte erzählen, weshalb sie alle nach seinen Familienmitgliedern benannt sind. Vor oder nach der Reise mit dem weltberühmten „Rovos Rail“ können beispielsweise erholsame Urlaubstage an traumhaften Orten in Tansania, Kapstadt oder auf Sansibar gebucht werden.

Quelle: Wundermedia / Anne Kirchberg